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香港吃漢食話食說：92家傲骨美食，值得你飄洋過海來品嚐

售價:277


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搜尋參考資料:
1.博客來-在地人才知道的香港B級美食：88家平價．高級．經典．道地美食全收錄，在地人嚴選的必吃 …
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書名：在地人才知道的香港b級美食：88家平價．高級．經典．道地美食全收錄，在地人嚴選的必吃美味大公開！，語言：繁體 ...

2.博客來-香港 真正香港人推介！(2015-16年最新版)
www.books.com.tw › 中文書 › 旅遊 › 中國／香港 › 港澳Translate this page

書名：香港 真正香港人推介！(2015-16年最新版)，語言：繁體中文，ISBN：9789881290069，頁數：388，出版社：I Can Publishing，作者 ...

3.udn讀書吧∣電子書分類
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水神（上下冊套書） 國藝會長篇小說獎助！ 最艱險、最迷人的大航海時代 跨越台南三百年的磅礡「商戰」史詩！



    詳細資料ISBN：9789863491002
    叢書系列：行行色色
    規格：平裝 / 192頁 / 17 X 21.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
    出版地：台灣
    內容簡介舌尖不懂說謊，也從不忘記。 刁嘴菜刀大俠的良心開飯手札， 親訪隱世名廚，挖掘鬧街靜巷精采食店， 全數自費試吃，感動才下筆，滿意才推薦。　　台灣人來香港旅行，難道只有鏞記燒鵝、蘭芳園奶茶、阿一鮑魚…可選擇？這些都已經是旅遊書介紹到人滿為患的名店了。隨著香港租金上升，最低工資洗碗工人近萬圓港幣也請不到人。市區的食肆大都被集團壟斷，每區都是美心、稻香。如果這樣走一圈便以為吃過香港最具代表性的美食，便與香港美食天堂擦身而過了。　　因此，本書作者以香港在地人的身分，分享他從小吃到大的愛店，先以中式廣東菜打頭陣，湯水、燒鵝、龍蝦。還有佐敦至油麻地廟街中平價海鮮，是香港人都喜歡的私房廚房。從最常見的平民美食雲吞麵到排隊吃牛腩、蕃茄麵大排檔，還有每天下午三時賣完便沒有的粉嶺豬手都是不可不嚐的巷弄驚喜。喜歡甜食的人更是有如來到天堂，糖水店是香港獨有的風景，由中式糖水甜點，到高級高式酒店級的甜點，任君選擇。總之，全球各式各樣的美食都可以在香港找到，而且保持原汁原味或更是經過主廚的創意研發更加好吃，不用環球旅行也吃到世界美食，絕對是香港獨一無二的特色。　　一個城市的歷史，都呈現在平民美食的餐桌上。都市過速發展，人還是渴望回到家的味道，台灣與香港相同，要吃好的平民美食，都必須由在地人的指路。希望這些平民食店的用心烹調，親切笑容和簡樸的佈置，能讓你重新感受香港這個地方的文化。對店主人而言，你讚賞的眼神及掌聲，比利潤更有意思。但願來香港旅行時，平民美食可以留住你的心，樂而忘返，回去還想再來，還把親友一起帶來。愛吃美食又怕踩地雷的的你絕不能錯過本書作者，獨一無二特色如下：　　1.    作者與三五挑嘴好友組成秘密客美食團，自費親自試吃三百多家餐廳，從中精挑細選92家美食，真的好吃才推薦！　　2.    貼心整理點餐常用的「國粵用語對照表」，再也不會雞同鴨講點錯料理啦！　　3.    按地鐵沿線分成六大區域，交通方式與地鐵站出口指示清楚，讀者尋找餐廳十分方便。　　4.    清楚地圖索引與電子地圖QR碼，想去哪裡手機一掃就GO!　　5.    特別專訪有故事的餐廳主廚，如元朗大榮華主人食神滔哥秘辛、群記豬手歷久不衰的秘密，一碗雲吞麵的誕生有多搞工？，香港奶茶為什麼好好喝？香港的燒鵝有什麼特別？這些問題透過作者生動活潑的筆下，呈現豐富的香港飲食文化。　　本書特別推薦給以下讀者：　　★喜歡尋訪巷弄平民美食的愛吃一族。　　★三五好友、家族出遊揪團自由行說走就走！　　★對於香港飲食文化感興趣的刁嘴老饕。好評聯名推薦　　薰衣草森林創辦人 　林庭妃　　台北城市散步執行長　邱翊　　旅遊自由作家　瑪格

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